莲子百合瘦肉汤。
功效:益气调中,补虚损,交心肾,安神,益智,清心。
适应症:神经衰弱、心悸失眠、病后体弱等。
莲子性甘、涩、平、入心、脾、肾经,能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性甘、微苦、平、入心、肺经,具有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克切块,加水煲汤。
柏子仁炖猪心。
功效:养心、安神、补血、润肠。适应症:心悸、心悸、失眠、肠燥便秘等。
柏子仁性甘、辛、平,能安神,润肠通便,止汗;猪心甘、咸、平,入心经,能补血养心。用适量的柏子仁放入猪心,加水炖熟。
合欢花蒸猪肝。
功效:清风明目,舒郁理气,养肝安神。
适应症:失眠、胁痛等。
合欢花性甘、平、入心、肝、脾经,能舒郁、理气、安神、活络:猪肝性甘、苦、温,入肝经,能补肝、养血、明目。每次用合欢花(干品)10克,加水少许,浸泡4~6小时,猪肝切片100~150克,放入盘中,加盐少许调味,隔水蒸熟,吃猪肝。
甘草小麦红枣汤。
功效:和中缓急,养心安神,补脾胃。
适应症:歇斯底里、神经衰弱、失眠、盗汗等。
甘草味甘、平、脾、肺经,能缓急、润肺、解毒:小麦味甘、凉、入心、脾、肾经,能养心、益肾、除热、止渴:红枣味甘、温、入脾、胃经,能补脾胃,益气生津,调和营卫。每次用甘草10克,小麦30克,红枣5个,水两碗,煎至一碗,去渣喝汤。